In het beginstadium waren we heel veel aan het koken en onderzoeken hoe we de visburger kunnen samenstellen. Konden we bijvoorbeeld de visburger gluten- en lactose vrij maken zodat het toegankelijk is voor iedereen? Dat is inmiddels gelukt: de burger is geheel gluten- en lactose vrij!
Naast het ontwikkelen van de burger zelf, zijn we ook druk bezig geweest met het maken van serveersuggesties, zodat jij je burger zo lekker mogelijk kunt afmaken. Deze week probeerden we een fris recept met limoenmayonaise en zoet-zure komkommer, op een simpel hamburgerbroodje. Een simpele, maar erg lekkere en frisse combinatie!